Fabio Maccari
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| Attività | CEO |
| Nazionalità | Italiana |
| Settore | Food&Beverage |
Fabio Maccari è un dirigente d'azienda italiano, figura di spicco nel panorama internazionale del settore Food & Beverage. Con una solida formazione tecnica e una lunga esperienza nel comparto oleario e vinicolo, ha ricoperto ruoli di vertice in realtà globali, tra cui il Gruppo Salov (Bright Food), il Gruppo Mezzacorona e Deoleo.’’’[1][2].
Biografia
Formazione
Dopo aver conseguito la maturità scientifica presso l'Istituto S. Giuseppe di Monza, si iscrive al Politecnico di Milano, dove si laurea in Ingegneria Elettronica Nucleare nel 1983. Nonostante la formazione tecnica, orienta precocemente la sua carriera verso il management e il marketing nel settore dei beni di largo consumo.[2][3]
Carriera
Esordi nel settore Food
Maccari inizia il suo percorso professionale nel 1985 in Simmenthal (General Foods), dove compie una rapida ascesa interna: da Assistente Product Manager a Venditore, fino a ricoprire i ruoli di Product & Export Manager e Responsabile Grande Distribuzione Italia. Tra il 1988 e il 1990 assume la carica di Marketing Manager per i brand Mareblù e Spuntì.[3] Nel 1990 entra in Kraft General Foods Italia come Marketing Decision Support Manager, diventando nel 1993 Export Director per Kraft Jacobs Suchard. Successivamente, tra il 1997 e il 2000, opera in Unilever Italia (VDB) in qualità di International Business Manager, consolidando la sua expertise nello sviluppo di brand su scala globale.[3]
La leadership nel settore oleario e vinicolo
A partire dal 2000, Maccari ricopre ruoli apicali nel settore dell'olio d'oliva. È General Manager di Minerva Agricola Alimentare e, dal 2003 al 2006, CEO di Minerva Oli. Successivamente guida come CEO Carapelli Firenze (Gruppo SOS, poi Deoleo) per oltre cinque anni, ricoprendo nel 2012 anche la carica di Chief Operating Officer del Gruppo Deoleo.[3] Nel 2012 avviene il passaggio al settore vinicolo come Direttore Generale del Gruppo Mezzacorona. Sotto la sua guida, la realtà cooperativa trentina registra una crescita significativa all'estero, in particolare sul mercato cinese, dove Mezzacorona diventa il primo partner italiano di Tmall (Alibaba).[3]
Amministratore Delegato del Gruppo Salov
Nell'ottobre 2018, Fabio Maccari viene nominato Amministratore Delegato del Gruppo Salov, segnando il suo ritorno nel comparto oleario.[1] Sotto la sua direzione (durata fino a maggio 2024), l'azienda ha rafforzato la presenza dei marchi Sagra (leader nella GDO italiana) e Filippo Berio.[4][5]
Note
- ↑ 1,0 1,1 Fabio Maccari nuovo AD del Gruppo Salov - Salov, su salov.com.
- ↑ 2,0 2,1 Fabio Maccari dal vino all’olio, nomina a CEO di Salov, su wine.pambianconews.com.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 Profilo Linkedin, su linkedin.com.
- ↑ L'ad di Salov, Fabio Maccari: "Gruppo più solido e più agile" - Città Future, su cittafuture.quotidiano.net.
- ↑ Ricerca e innovazione. La filosofia di Salov, l'azienda che esporta l'olio d'oliva in tutto il mondo, su forbes.it.