Giampaolo Grossi
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| Anno di nascita | 1979 |
| Attività | Dirigente |
| Nazionalità | Italiana |
| Settore | Luxury Hospitality |
| Sito web | https://www.linkedin.com/in/giampaolo-grossi/ |
| Azienda | Giacomo Milano Group |
Giampaolo Grossi è un dirigente d'azienda e formatore italiano, attualmente Chief Executive Officer del Gruppo Giacomo Milano.
Biografia
Giampaolo Grossi nasce nel 1979. Il suo percorso formativo inizia con il diploma in Ragioneria conseguito presso l'ITC Pacini nel 1998. Successivamente, si specializza nel settore dell'accoglienza ottenendo nel 2008 il titolo di Bartender e Mixologist presso la Bartending School of Florence. Nel 2023 consolida le proprie competenze gestionali conseguendo un Master in Executive Management presso la SDA Bocconi.[1]
Il background sportivo e i primi ruoli
Prima di intraprendere la carriera manageriale, Grossi è stato un calciatore professionista per oltre vent'anni in Lega Pro. Questa esperienza è stata fondamentale per la sua formazione, permettendogli di traslare i concetti di teamwork e disciplina sportiva nel mondo aziendale.[1][2] Inizia il suo percorso nel settore F&B ricoprendo ruoli di responsabilità crescente tra l'Italia e l'estero, lavorando per realtà internazionali come BiCE International (tra New York, Kuwait e Florida) e ricoprendo il ruolo di Restaurant Manager presso Alfredo 100 a New York.[1]
Prada e Starbucks
Nel 2015 entra nel Gruppo Prada come Restaurant and Pastry General Manager per la storica Pasticceria Marchesi di Milano, curandone il posizionamento d'eccellenza. Nel 2017 assume la guida della Starbucks Reserve Roastery di Milano in qualità di General Manager, diventando il volto della sbarco del colosso americano in Italia. Nel 2022 viene promosso a Director & General Manager Reserve Retail Italy, coordinando le strategie di sviluppo del brand sul territorio nazionale e puntando sulla motivazione del personale e sulla centralità del cliente.[1][2]
Giacomo Milano
Dal settembre 2023 ricopre la carica di CEO di Giacomo Milano, storico gruppo della ristorazione milanese che incarna i valori della tradizione e dell'eleganza. Sotto la sua leadership, il gruppo mira alla crescita aziendale valorizzando l'heritage del marchio e l'impatto delle persone nei processi di successo.[1][3][4]
Altri Incarichi
Giampaolo Grossi svolge inoltre attività di:
- Professional Speaker & Trainer: specializzato in self-leadership e motivazione.
- Executive Teacher: collabora con Wibo per la formazione di manager e leader.
- Board Member: siede nel Corporate Advisory Board della Rome Business School.[1]
Note
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 Profilo, su linkedin.com.
- ↑ 2,0 2,1 Gianpaolo Grossi: “Qui hai bisogno di tutti”, il dice general manager della roastery di Starbucks, su comunicaffe.it.
- ↑ Giampaolo Grossi: Influencer Profile, Audience & Engagement, su app.favikon.com.
- ↑ Spritz con il manager: per stimolare l’appetito professionale - Manageritalia, su manageritalia.it.